Martin Weber
Küchenchef
Martin Weber ist das Herzstück unserer Küche. Mit über 20 Jahren Erfahrung in der Gastronomie, davon 15 Jahre im Restaurant Goldener Löffel, versteht er es meisterhaft, traditionelle deutsche Gerichte neu zu interpretieren und mit modernen Einflüssen zu verbinden. Seine Leidenschaft für frische, regionale Zutaten spiegelt sich in jedem Gericht wider. Martin ist stets auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen und kreiert regelmäßig saisonale Spezialitäten, die unsere Gäste begeistern. Er legt großen Wert auf ein harmonisches Team und fördert die Kreativität seiner Mitarbeiter.
Martin hat seine Ausbildung in einem renommierten Hotel in Bayern absolviert und anschließend in verschiedenen Sternerestaurants in Deutschland und Frankreich gearbeitet. Diese Erfahrungen haben seinen Kochstil maßgeblich geprägt. Neben seiner Arbeit im Restaurant engagiert sich Martin für die Förderung junger Talente und gibt regelmäßig Kochkurse für Hobbyköche.
Anna Schneider
Restaurantleiterin
Anna Schneider ist das Gesicht des Restaurants Goldener Löffel. Mit ihrer herzlichen Art und ihrem professionellen Auftreten sorgt sie dafür, dass sich unsere Gäste von der ersten Minute an wohlfühlen. Anna ist seit 10 Jahren Teil unseres Teams und hat in dieser Zeit maßgeblich zum Erfolg des Restaurants beigetragen. Sie ist für die Organisation des Serviceablaufs, die Gästebetreuung und die Personalführung zuständig. Ihr Ziel ist es, jedem Gast ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bereiten.
Anna hat eine Ausbildung zur Hotelfachfrau absolviert und anschließend ein Studium im Bereich Hotelmanagement abgeschlossen. Sie verfügt über umfangreiche Kenntnisse in den Bereichen Wein, Speisen und Service. Anna ist stets aufmerksam und kümmert sich persönlich um die Wünsche unserer Gäste. Sie spricht fließend Englisch und Französisch und kann unsere internationalen Gäste kompetent beraten.
Lukas Keller
Sommelier
Lukas Keller ist unser Experte für Wein und Spirituosen. Mit seinem fundierten Wissen und seiner Leidenschaft für edle Tropfen berät er unsere Gäste kompetent und individuell. Lukas kennt die Weinkarte des Restaurants Goldener Löffel in- und auswendig und findet für jedes Gericht den perfekten Begleiter. Er organisiert regelmäßig Weinproben und -seminare, um unseren Gästen die Vielfalt der Weinwelt näherzubringen. Lukas ist ein wahrer Genussmensch und teilt seine Begeisterung gerne mit anderen.
Lukas hat eine Ausbildung zum Sommelier absolviert und anschließend in verschiedenen renommierten Weinhandlungen und Restaurants gearbeitet. Er verfügt über ein breites Netzwerk von Winzern und Weinhändlern und ist stets auf der Suche nach neuen, interessanten Weinen für unsere Karte. Lukas nimmt regelmäßig an internationalen Weinwettbewerben teil und hat bereits mehrere Auszeichnungen gewonnen.
Sophia Meier
Konditorin
Sophia Meier ist die Schöpferin unserer köstlichen Desserts und Kuchen. Mit viel Liebe zum Detail verzaubert sie unsere Gäste mit ihren süßen Kreationen. Sophia verwendet ausschließlich hochwertige Zutaten und legt großen Wert auf eine ansprechende Präsentation. Ihre Torten sind wahre Kunstwerke und ein Genuss für Augen und Gaumen. Sophia ist stets offen für neue Ideen und kreiert regelmäßig saisonale Desserts, die unsere Gäste begeistern.
Sophia hat eine Ausbildung zur Konditorin absolviert und anschließend in verschiedenen renommierten Cafés und Konditoreien gearbeitet. Sie hat zahlreiche Kurse und Seminare besucht, um ihre Kenntnisse und Fähigkeiten zu erweitern. Sophia ist ein kreativer Kopf und sprüht vor Ideen. Sie liebt es, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen zu experimentieren und neue Desserts zu kreieren.
David Schulz
Barista
David Schulz ist unser Experte für Kaffee und andere Heißgetränke. Mit seiner Leidenschaft für Kaffee bereitet er jede Tasse mit Sorgfalt und Präzision zu. David kennt die verschiedenen Kaffeesorten und Zubereitungsarten und berät unsere Gäste kompetent. Er kreiert regelmäßig neue Kaffeevariationen und verwöhnt unsere Gäste mit seinen kreativen Kreationen. David ist ein wahrer Kaffeeliebhaber und teilt seine Begeisterung gerne mit anderen.
David hat eine Ausbildung zum Barista absolviert und anschließend in verschiedenen renommierten Cafés und Röstereien gearbeitet. Er hat zahlreiche Kurse und Seminare besucht, um seine Kenntnisse und Fähigkeiten zu erweitern. David ist stets auf der Suche nach neuen, interessanten Kaffeesorten und Zubereitungsarten. Er nimmt regelmäßig an Barista-Wettbewerben teil und hat bereits mehrere Auszeichnungen gewonnen.